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“小羽,你在廚房做什麼?在做蛋糕嗎?”李紅梅從房間裡走了出來,聽到廚房裡時不時發出的聲響,好奇看了一眼。
耳邊隱約能聽到雞蛋被敲碎的聲音、金屬器具撞擊的響聲、液體流淌而過的細微聲響,廚房裡似乎在進行一場別開生面的交響音樂會。
“嗯,在做蒸蛋糕,”穿著簡約灰色圍裙的女孩微微側身,把手中打發到一半的蛋白展示出來。
只見盆中的蛋清被攪拌著,冒出一個個細碎的小泡沫,像是水中藏著一隻泡泡機,不斷在往上吐出小泡泡,然而在打蛋器快速攪拌下,脆弱的泡沫瞬間被打破,徒留滿盆的“白霜”,奶白、純粹、乾淨。
拿過旁邊早已準備好的蛋黃糊,抬手倒入,一層層如順滑的綢緞流淌下來。
隨著樓清羽的攪拌,滿盆的白霜瞬間染上淺黃的色彩,恰似雪白上的那一抹鵝黃。
黃白相交,色澤勾人食慾。
李紅梅站在身側看一會,瞧見孫女把淺黃色的蛋糕糊倒入模具,再放入蒸鍋中,不由的笑了一下,“這不是以前我經常做給你和小淺的發糕嗎?”
“阿嬤,蒸蛋糕不是發糕,不一樣的。”樓清羽有些好笑的道,從外表上和流程上看,很多人都會覺得蒸蛋糕和發糕是一樣的,而相似的口感更是讓更多人產生這樣的誤會。
“蒸蛋糕吃起來口感會更好,不信你等一下可以嚐嚐。”
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