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魚膾這種東西，事實上更配的蘸料應該是華族黃芥末醬，再加點特製醬油，味道應該會更棒，可惜王玉提前沒有準備，那就簡單點，只提供醬油就可以了。

華族黃芥相對於現在市場上眾多的青芥味道更加醇厚，辛辣感也更低一些，是最適合魚膾的配料，但是王玉給忘記了。

不過像是這種頂級魚類製作的魚膾，就算是不用任何配料那都是頂級美味，之所以還準備了一點醬油也不過是為了照顧一下關雎爾的口味罷了，真正的老饕是絕對不會用這種東西的。

但是自家吃飯，哪有那麼多規矩，自然是怎麼舒服怎麼來，幾萬塊錢一支的紅酒王玉還照樣用來兌雪碧呢，只要自己舒服，管別人怎麼看。

關雎爾看著眼前宛如藝術品一樣的魚膾，都有些不知道該如何下快子了，而且在關雎爾看來，這不就是生魚片麼，不過好像和自己以往吃過的不一樣啊。

不懂就問是關雎爾的美好品質之一：「老公，這個不是生魚片麼？為什麼叫魚膾啊，而且你切的好薄啊，都透明瞭，還有啊，生魚片一般不都是用海魚做的麼？河魚也可以的麼？」

對於愛好學習的關雎爾，王玉自然是不會吝嗇給她好好科普一下這些美食知識的。

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