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大雪過後的西疆額旗縣八一村，映照在藍天白雪中。

入冬後其實已經陸陸續續的下了不少場雪，但大都沒存住化了。

這一場雪，卻凍得瓷實。

八一村的百姓按照舊例，開始屠宰膘肥體壯的牲畜。

條件好些的人家要宰牛殺馬剝羊，就算差一點的，也要殺幾隻羊。

每年的這個時候，村裡到處都是濃濃的燻馬肉的飄香，還有夾雜著淡淡的松樹枝的清香，以及馬糞燃燒後的味道……

張家在孫滿堂家旁邊的宅基地上新起的宅子，外表不顯，但內在絕對是整個八一村首屈一指的。

和現在農村富戶普遍用空心板來封頂蓋房不同，張家起的是現澆房。

現澆房需要大量的鋼筋混凝土來澆築，和空心板房經過砌築磚牆後安裝預製板不一樣，現澆房的梁板柱要經過支模板，扎鋼筋，澆築混凝土來實現。

無論是從密閉性、抗滲漏、抗裂縫還是從隔音隔熱、安全性上來講，現澆房都遠遠強於後者。

當然，造價也要高的多，翻倍都不止。

孫滿堂媳婦李芸坐在廚房裡在收拾牛肚，她的兒媳李瑩和孫元堂媳婦劉秀娥在拾掇一個好大的牛頭，噴燈裡的火將牛頭各處的毛給烤沒了，還要再用刀來剮乾淨。

張青母親孫月荷則拿著一隻牛蹄在刮毛，老太太趙菊香在旁邊笑眯眯道：“收拾乾淨些，青小兒愛吃牛肚，用紅油涼拌一下，他能吃一大盤子！”

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