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顧秦凱聽著別人對自己的議論,他鎮定自如,當著眾人的面,宰魚去皮,一根一根挑去魚刺,然後將魚肉細細的剁成肉泥。
再將魚肉泥汁中放入雞蛋清,提前泡好的蔥姜水,鹹鹽少許,再放入適量澱粉,一點豬油。朝著一個方向,攪打上勁。
最後顧秦凱竟當著眾人的面掏出了一隻筷子!
殊不知這隻筷子,是顧秦凱在公主府這三天的時間內,提前預備好的。他讓馬長弄把筷子的中間掏個窟窿,變成了一根長長的吸管。
顧秦凱又將一個特製的鐵漏斗,插進筷子的眼中,將攪打上勁兒的魚肉泥放於漏斗,這樣,用自制的工具,便可以做出魚線面的大致雛形。
顧秦凱的眼前放著一口大鍋,鍋中添上個少量清水。等到清水咕咚咕咚燒開,灶臺下面的柴火要換成文火。
顧秦凱用手用力的壓魚泥,登時滿朝的文武百官只見,從那根奇怪的筷子裡,竟然漸漸出現了白色的麵條。
那白色的麵條投入滾水之中,麵條又長又細,一根一直不斷!
整整一鍋清水,只煮了一根大約有二十多米長的魚線面。
等到文火將魚線面完全烹熟,撈出過涼水,燙上兩顆爽脆的小油菜,加上一勺醬油,一勺豬油,幾葉蔥花點綴。一碗十分簡單的魚線面便以大功告成。
顧秦凱道:「回陛下,這就是民進獻的足足有餘。麵條總長十六米,象徵著大凌王朝十六城。蔥花72葉,象徵著我朝七十二郡。草民願陛下福壽延年,與天地同壽,與日月同輝!」
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