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第四十七章做飯是你愛好嗎
魏天端著青瓷茶杯走過,一一看了飯桶帶來的食材,道:
“要了這些材料,你要做什麼麼?”
莊元道:“做一道甜點,名叫‘楊枝甘露’。”
魏天略微一思索,搖頭道:“聞所未聞,見所未見。看你這些材料,竟也想不到該如何搭配。”
莊元笑道:“魏前輩就且看著就好。”
他擼起袖子,事不宜遲,馬上動手。
楊枝甘露的操作過程,他早就已經輕車熟路了,就算閉著眼睛、夜裡夢遊都能做出來。
太熟悉了。
要怪就只能怪前世在奶茶店做兼職的經歷,夏季高峰時期,一天做個幾百杯楊枝甘露不在話下。
過程四步走,一切都在如火如荼地進行著。
第一步,西米用泉水煮兩次。第一次煮的時候,煮到到半熟就行了。半熟就是西米米粒中間能夠看出來有一點白。然後撈出過一遍冷水降溫。第二次再煮的就是煮到全熟。
因為西米這東西容易粘鍋,所以在煮的過程中莊元也沒有騰出精力去做其他的事情,而是始終用鐵勺不停攪拌。
而魏天,就一直站在他邊上,看著他做這道甜品,莊元好笑道:“前輩,您要不要歇一歇,等一下做好了我給您端一碗過去。”
魏天則道:“無妨,就是想看看‘楊枝甘露’製作過程罷了。”
好吧,既然如此,那就隨他去了。果然要吸引廚子,還得在美食上下手。
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