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經過一番思想鬥爭,謝玲瓏還是將方法告訴外婆張巧鳳。
“玲瓏這樣想是好玩吧?那外婆就聽你的玩一回。”張巧鳳笑著應下來。
謝玲瓏仰起小臉一本正經道:“外婆答應我了就不要變卦哦。”
三天後何屠夫殺豬時,張巧鳳真的取來大木盆把所有豬血接住,往裡面放了適量的鹽把豬血凝成血塊,然後按照謝玲瓏教的方法做豬血,中午餐桌上多出一菜一湯:蒜苗炒豬血、小白菜蒜沫豬血湯。
蒜苗和蒜沫很好的遮蓋住了豬血的腥味,一家人品嚐著豬血做出來的菜,驚歎豬血的嫩滑鮮美。
何七雪喜歡豬血的口感,喝了一大碗豬血湯,誇讚了幾句。謝玲瓏心說:要是等以後我在空間白府裡種植出胡椒,往湯裡放一點胡椒粉,豬血湯的味道更好。
何屠夫算著帳,喜道:“豬肉十二個銅板一斤,豬血就算兩個銅板一斤。一頭大豬能出十斤的豬血,就能賣二十個銅板。我一年要殺一百多頭豬,這些平時全部丟掉的豬血就能賺近三兩銀子,夠我平時喝小酒了。”
張巧鳳笑道:“豬血比豬下水好吃的多。下次把豬血賣給村裡人,讓他們也嚐嚐鮮。”
何屠夫思索片刻,搖頭道:“豬血不能賣。我去縣城裡找賀勝,把這個法子和用豬血做出的菜式湯式賣給酒樓,應該能賺些銀子。”
張巧鳳滿臉崇拜的望著何屠夫,何七雪是連連點頭,就連謝玲瓏心裡都佩服外公有經商頭腦。
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