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228 名吃肉夾饃問世

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十幾輛馬車浩浩蕩蕩從帝皇公主府駛向西市,所過之處人馬龍車,高樓如雲,隨處可見商鋪飯館,遍地繁華,熱鬧無比。

長安城府有東城西城,兩城各建一大市場,簡稱為東市、西市,集中了長安城的主要商業。

西市四面建有寬一丈、的圍牆,每面開一扇高大的紅銅圓環門,車馬人都從門裡進出,南北向和東西向均寬七丈街道各兩條,四街縱橫交叉成「井」字形,將整個市內劃分成九個長方形區域,其中東西向二街相距兩千米,南北向二相距一千六百米,各街兩側均設有水溝,在水溝的外側建有半丈寬的人行道。

西市周圍就是各坊官員、百姓住宅。市場裡有衣、燭、餅、藥、首飾、鐵、古董、字畫等近千家店鋪,幾十家大、中、小型酒館、酒樓,是城府的主要工商業區和經濟活動中心,因此又被稱之為「金市」。

西市比東市繁華。李自原對兩市實行嚴格的定時貿易與夜禁制度。兩市的大門,也實行早晚隨唐長安城城門、街門和坊門共同啟閉的制度,並設有門吏專管。

平唐國的地契沒有年限,買下來就是永久的私產。長安城府住著百萬人口,地皮可謂寸土寸金,東、西市的地價最是昂貴。

江易、沈氏極有魄力,來到長安之後,先後用二百萬兩銀子在東、西市角落各買下一個生意冷清面臨倒閉的客棧,萬兩銀子拆毀客棧在原址上面蓋了高達七層的福臨門酒樓,花去一萬兩銀子買下四十名廚子、一名奴僕當小二,所有事情在謝玲瓏到達長安之前辦好。

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