<!--go-->

在蔡姨那裡訂好的材料很快就送到了家裡，堆滿小廚房的食材，激起了溫甜的雄心，她立即開始動手製作清補涼。

小時候爺爺曾經在糖水鋪外面擺過流動小推車，也賣過清補涼，她跟在爺爺身邊學著做過一些。

其實糖水清補涼的做法一點都不難，不必像健脾祛溼的老火湯那樣準備很多的藥材食材，慢火熬製。糖水清補涼講求的是清涼解暑。

但對於溫甜來說要考慮的東西要更加的多。

為了增加入口味道的豐富，讓口感層次更分明，配料的搭配上必須下功夫。

當季的水果西瓜、芒果切塊，汁水豐富，酸甜可口；紅豆、芋圓、銀耳、西米一一煮好，保持軟糯的口感，嚼勁十足；葡萄乾、花生脆香脆的乾果提升口味層次感；涼粉、果凍是屬於夏日的清爽。

盛好一碗滿滿當當的食材，如同一個巨大的聚寶盆，在視覺上就已經琳琅滿目。

用椰肉和牛奶打成原汁原味醇香的椰奶，澆在食材上，濃郁的椰香將口味各自的食材牢牢包裹在一起。

裝好的小碗放入冰袋中冰鎮冷藏，待拿出來吃的時候就能清涼可口。

自此，清補涼的製作大功告成。

溫甜長長地舒了一口氣。

別看這道糖水工序簡單，真正做下來，還是花費了好些功夫。

廚房的小板凳上，枝桑像個嗷嗷待哺的大男孩，眼巴巴地看著還沒來得及放進冰袋的最後一碗清補涼。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)