<!--go-->

蘇奶奶坐在一旁指揮著，趙紅梅就按她說的一步一步地認真操作，蘇小軟看地也是目不轉睛。

竹筍切成片之後先把它放到一個大盆中備用，接下來在鍋中加上適量的水將燒開。

水沒有燒到完全沸騰，只微微燒開，蘇奶奶就讓趙紅梅開始加東西了。

“先在水裡加鹽，不要太多，一勺就行，然後攪拌均勻，攪至食鹽融化。差不多了，可以把筍片放到鍋中開小火進行焯燙。

在焯燙竹筍的時候要用漏勺不停地翻動一下，讓竹筍受熱均勻，竹筍比較難熟，所以咱們焯水的時間也要長一點。”

蘇小軟乾脆接過了趙紅梅手上的漏勺，不停地翻動著。

蘇奶奶在一旁看著，趙紅梅又去準備其它的東西了。

竹筍大概焯水有十幾分鍾，蘇奶奶告訴她可以了。

蘇小軟用笊籬把竹筍撈出來放到盤中晾著，然後問奶奶下一步要怎麼弄。

“要將竹筍儘量晾涼，就跟咱們屋裡的東西摸上去一樣就成。然後就可以放進咱們提前燙好的罐子裡了。”

蘇小軟微微皺眉，如果是這樣儲存的話，應該也不可能存放太久的。

罐子的密封效能雖然不錯，可是顯然達不到二十年後的密封效果。

蘇小軟等到竹筍晾完之後，悄悄地從空裡取出保鮮袋，將竹筍裝到保鮮袋中。

她都盤算好了，一個保鮮袋裝一盤的量就可以了，這樣在吃的時候就可以只拿出一盤的量來，直接存放在食品區，不用放進冰箱裡，吃的時候也不用解凍，這樣就可以避免竹筍反覆凍融，從而影響到它的口感和味道。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)