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蘇小軟這才知道,當初趙英子的工作竟然還有想要買走。
不過這也正常,有些家裡條件還行的,都想讓孩子進城當工人。
趙英子的工作雖然只是在鎮上,但是供銷社的工作可是香餑餑,鎮上的工資不比縣裡的工資低,而且離家又近,連租房都省了。
現在地裡的活不多,大夏天的,一般晌午地裡是沒有人的。
今天趙英子休息,和趙紅梅一起在院子裡摘馬齒莧。
這種野菜在地裡可以說是隨處可見。
現在吃有點兒老了,趙紅梅就只要上半截,一棵馬齒莧基本上要扔掉一半。
這種野菜的吃法還挺多,可是焯水後直接涼拌,加點兒蒜末香油之類的就行。
一般人家都是這麼吃,大部分就只是放一點兒鹽就可以當菜吃了。
趙紅梅做這個,涼拌的時候不太多,除非是大中午的時候,吃個涼拌菜還不那麼熱,要是早上或者是晚上的話,趙紅梅都是拿玉米麵給它簡單地拌一拌,然後上鍋蒸。
大概蒸個四五分鐘,就把這取出來,然後鍋裡倒油,再打兩三個雞蛋進去,炒地差不多了,再把這馬齒莧放進去,再加點兒醬油和鹽翻幾下就能出鍋了。
趙紅梅的這種做法,一般人家很少會,因為這既費油,還費雞蛋呢。
蘇小軟特別喜歡這種吃法,有好幾次就乾脆讓趙紅梅少放點兒鹽,她直接當飯吃了。
今天趙英子休息,孃兒倆一合計,便摘些馬齒莧,打算做成肉包子。
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