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“我那會兒去學藝採風，粵西河邊有些上了年紀的水上人家罵自家挑嘴小孩兒的時候，還會罵上那麼一句……”

牛二手底下似乎長著眼睛，及時給火候恰好的鴨翅塗上蜂蜜復烤，打開了的話匣子仍繼續，學著一口尾音高翹的粵西白話，神韻十足：“——咁揀擇,系唔系要用禮雲子來撈飯先至肯食啊！”

聽了牛二的說話，程子華思忖著扭臉對林佳茵說：“牛二師傅的這口粵語怎麼聽著和你的不太像？尾音高亢，你的比較平。”

林佳茵說：“粵語也是十里不同調，八村不同音的，說著一樣的話，但根據口音,就能夠認出地方人來。過去還專門有人編相聲說過這件趣事,簡簡單單一句“你吃了沒”,就能變出十好幾種粵語方言變化來。牛二師傅剛才說的是貼著粵桂交界那邊的口音，再往上游去的桂白，也不一樣……這裡面的學問可就太深了，不是我專業範圍，哈哈哈哈！”

看著她擠眉弄眼打哈哈，程子華倒是沒有打破砂鍋問到底。牛叔這會兒站在了燒烤爐對面，手腳麻利地取起一個碟子遞給牛二，動作靈活得跟他體型毫不相稱。牛叔說：“牛二，你這傳說，怕是聽得不全，傳得也不真。那年月東北都淪陷了，處處鐵蹄處處血，米糧軍需，一應充了關東軍的侵華物資……退一萬步來說，哪怕民間尚有商品流通，就算那侯貓在當地有通天之能，也不過是個縣城地頭蛇，怎麼有門路搞得到東北大米？”

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