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聽罷，程子華說：「手工製作能夠保持品質，令人歎服。不過……說得不好聽一點，一直手工製作的話，也容易故步自封。等以後這個飯店沒有了，就吃不到這麼有特色又價效比高的金絲煲仔飯了。」

一番話，不知道觸動了林佳茵哪處心事，她默默點頭，嘆了口氣說：「誰不知道阿媽是女人……關鍵是市場前景未明，殺頭的生意有人做，虧本的買賣沒人做啊。」

一邊說，一邊呷了口茶，一臉和年齡不相稱的心事。

程子華也不說話了，專心品嚐金絲白米飯：「只有簡單的兩樣配料，混在一起卻是越嚼越香，薑絲把大米的甘腴香甜越發凸顯出來。除了在東北吃到的正米，沒有再吃過這麼好的米飯。那一次我是空口白嘴吃了三碗米飯，一點兒配菜都不捨得新增，生怕毀掉了那股米香味……現在是有了那會兒的感覺。」

林佳茵微笑著說：「純正的東北大米是很好吃的，可惜早年賣到粵地的都是肥仔米。算是我們沒口福。不過，香米也是很好吃，而且更加適合和這邊的炒飯、煲仔飯、碟頭飯搭配。因為容易吸收湯汁，適合大口吃。」

「來了來了，煲仔飯來了！」說曹操，曹操到，林小麥和麥希明回來了。

看到擼起袖子的麥希明很是稔熟地端煲上桌，動作麻利，就連跟在他身邊的林小麥都驚訝了。

林佳茵嘴巴里含了一口紅棗當歸湯，一口嚥下，很是耿直道：「老闆，你這個架勢……是幹過跑堂的活兒啊？？」

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