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“這個油脂真的很多，所以它的蟹膏吃起來應該也會很油膩。”說著，徐燁拿出了勺子，挖了一些蟹膏。

聞了聞，徐燁便道：“確實沒有聞到你說的汽油味，像是烤堅果的氣味，還是比較不錯的。”

“嗯，當然也沒有什麼椰子味。”

說著，徐燁嚐了一口蟹膏。吃的時候，徐燁還閉上自己的眼睛。

“這個口感很像是吃豬腦，口感非常的細膩，很滑。說實話，還是挺好吃的。”

“這個油脂還是太多了一些，吃幾口就會讓你覺得很膩，需要對它二次處理，把油脂清理乾淨。”徐燁現在還是很容易清理的，因為放在邊上，雪屋冒出來的冷氣就可以將油脂凝固。

“當然，我的身體還是比較缺少油脂的，所以不處理也沒有關係。”

“現在，我來嘗一嘗蟹腿的肉。”說著，徐燁拿起了一個蟹腿，然後用刀背敲裂蟹殼，最後用手掰開。

“這個蟹殼真的非常硬，難怪可以搞開椰殼。”徐燁評價一句，從大鉗上面弄下了一塊肉。

“和海蟹完全不同，這個肉是一整塊的。”說著，徐燁向姜檸展示了一下手裡的蟹鉗肉。

“這個口感……像是魚肉和蟹肉的組合，我蒸的時間比較合適，過的話應該會很柴。味道上呢，很接近山蟹，有一淡淡的烤堅果的氣味。”

“總的來說味道還不錯，但是不如帝王蟹。嚐嚐味道還行，想要讓它變得美味，就需要配合各種蘸料了。”總的來說，徐燁對這個椰子蟹談不上多喜歡。

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