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持續的趕路,徐燁在四點多的時候停了下來。
主要是遇到了一條小河,徐燁就不想繼續往前走了。
不然的話,他還可以繼續趕路一個小時。
小河流裡,徐燁看到了一些魚和螃蟹的身影。
於是,徐燁就直接拿出了一個竹子編織的魚籠,準備抓一些晚上來吃。
下好魚籠之後,徐燁就拿出了野豬的內臟。
這些野豬的內臟其實就是豬肚和豬的大小腸,徐逸想要把這些東西洗乾淨,然後用來做成美食。
他手裡的調味料已經挺充足的了,可以做不少美味的食物了。
不過,豬肚的清洗還是比較麻煩的。
如果是在家裡的話,可以把豬肚放入大盆裡面,再加入適量白醋、食鹽和麵粉,下手抓洗;充分抓洗,直到能夠感覺到表面不那麼粘了即可。
然後往大盆中加入清水,充分清洗,豬肚上面黃色的膜一定要刮乾淨;反覆多次地加入清水清洗;然後把豬肚翻面,徹底清理乾淨裡面的肥油,並再次用清水反覆清洗。
但是,徐燁這裡沒有這些東西,所以他弄了一些食鹽和木薯粉進去開始清洗。
只有把它清洗乾淨了,大家才敢吃它。
除了需要清洗豬肚之外,還需要清洗大腸和小腸。
豬大腸,有人很喜歡,有人很討厭,我想一般討厭吃豬大腸的人,多半是不喜歡豬大腸的樣子和不喜歡豬大腸的氣味,而有勇氣吃豬大腸的人,多半都會覺得很好吃。其實只要把豬大腸清洗的非常乾淨,即使只是簡單的水煮,再蘸料汁吃都非常美味,也就是說想要豬大腸好吃,清洗乾淨是重中之重,絕不能馬虎。
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