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唐清安離開了東海堡沒有多久，衛司裡的僉書，知事帶吏員開始巡視各千戶所，百戶所的操兵驗軍，檢查軍器，各庫物資等事項。

一路吃喝到東海堡，周吉早就得到唐清安的吩咐，親自操刀主食，牽出了一頭活驢。

把驢子的驢四足，埋於早就挖好的坑裡，讓驢腹緊貼地，再用絮被把驢身蓋上。

旁邊準備好的大鍋，煮了慢慢一鍋油湯，沸騰的撲騰只響。

出來兩個軍戶，在周吉的指揮下，一盆盆的舀出油湯，竟然直接淋澆到活驢背上。

“……”

驢子慘叫不斷，又被牢牢限制，雖然叫的極為慘痛，卻絲毫動彈不得，把脖子伸的老長，眼珠子凸起出來的彷彿要掉下來。

周吉絲毫沒覺得殘忍，在絮被上面多次澆沃沸湯，見驢子掙扎的要把絮被偏移，連忙上前兩手按被。

讓軍戶動作快一些，從項抹至尻，驢子身上其毛盡脫。

好一番操作，驢子終於不在叫了，但是鼻翼處的張合，還顯示它還活著。

周吉趁著驢子還有口氣，連忙取出刀具，生剜一塊驢肉，讓軍戶拿去火上烤炙，散發出濃濃是香味。

最後用盤子裝起來，分給眾官吏品嚐。

“驢炙”

這個新奇的吃法，令當時在場的人嘖嘖稱奇，大開眼界，成為東海堡的一談資。

陳凱武在自家都有所聽聞，有人評價說今年各所裡，東海堡的美食，把各家都壓了下去。

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