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有兩個殺豬臺，一次殺完兩頭，跟著就到葉墨這邊了。

殺豬匠是個手藝活。

葉墨，林山還有王蓉爸媽幫著按住，殺豬匠師傅一刀就結果。說來也奇怪，將大肥豬從豬圈裡拖出來的時候，它一個勁掙扎，但是躺到了殺豬臺後，就不掙扎了。

年底，距離過年近了，毛豬價格也漲了許多。

王蓉家的毛豬要12.5元1斤……

葉墨稱的第一頭，304斤，3800元。

市場上豬肉，1斤也才十幾塊錢。至於毛豬價，不到十塊錢1斤。

還是支付殺豬費，一頭豬，120塊錢。

生活在農村裡人，應該都有這樣一個感覺……就覺得以前的豬肉比較好看，而現在的豬肉，就沒那麼香。

以前，農村裡窮，吃豬肉少，就覺得肉很香。但其實還有一個原因，以前的農家豬飼料吃的少，就豬苗期的時候喂一些飼料。那些年農村窮，每家每戶養幾頭豬，都想著將豬養肥了以後再賣，飼養週期就長。

那時候大多數的農家豬，飼養週期都在十個月左右，這樣的豬肉就要香一些。

就像一些特產店買的農家臘肉，那些臘肉就是在大山裡裡面農村家裡收來的……臘肉製作方法都差不多，但那個農家臘肉的味道，就是比在市場上買的臘肉味道好。

殺豬，放血……

以前是吹氣，現在直接用氣槍打氣。

一會兒，大肥豬充了好氣，王蓉拿起木棒，使勁的敲打豬身……

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