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長福客棧的人力資源配置到位，莫揚便開始有條不紊地推進計劃。

一大早新僱工們準時到崗，按照工作要求各司其職。

新團隊一開始還有點混亂，但在莫揚的督導梳理下，很快就變得井井有條起來。

在歇業的兩天裡，常來店裡的食客們都去了別處就餐。這要放在過去，根本不是個事，無非多走兩步而已，在哪吃不是吃。

可這好與壞本就是比較出來的。

他們在別處吃了才發現，滋味很不怎麼樣，體驗相當之差勁，於是越發想念長福客棧的餐食。尤其是那些新穎的麵點、小菜，既好吃又不貴，實在是早餐的首選。

這天早上準備工作做完，客棧重新張，不多時就湧進了大批老主顧。

也不知是不是兩天沒吃著的原因，他們覺得今早的餐食分外可口，幾乎下意識地就生出一個想法：但凡這長福客棧開著，就不去別的地方吃飯了！

在吃飯的時候，店裡有夥計遊走宣傳，說是要在飯點之外的時間搞些消遣節目，教大家下棋解悶，有空的不妨到時來坐坐。

多數人都有工要做，空下來就得到晚上了。可總還是有些閒人，一聽有消遣，便願意試一試。

這樣過了三天，餐飲業務的營收展現出穩步提升的趨勢，棋牌業務也有了起色。

在三餐之外的時間，開始有人到店裡喝茶下棋了。雖然只有十幾個人，其中一大半還是純看熱鬧的，總是實現了從無到有的突破。

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