<!--go-->

“玩了一會。”李為峰坦誠道，“要不然，吉米欠的一百萬怎麼辦？”

“哦，原來你去賭場贏錢幫吉米還賬？”藍潔盈又問，“你就那麼自信能在賭場贏錢？”

“雖然我過目不忘，但十賭九詐，我對賭博沒多大興趣。”李為峰用快子夾起一片臘腸，送入口中，廣式香腸甜鹹味在口腔瀰漫，“你爸媽做小吃攤，知不知道港式燒臘怎麼做的？”

“知道啊，我家小吃攤也有港式燒臘啊。”藍潔盈一下來了興致，給李為峰講到，

“其實港式燒臘分為燒滷和臘味兩類，叉燒類主要包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及滷水菜式，一般先用秘製的醬汁醃製一段時間再放到爐裡烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶甜味。滷水菜式相對清澹，滷水鵝掌、滷水鴨腎等。”

“臘味有：臘腸、臘肉、金錢片、臘豬心、臘豬舌、豉鴨、臘乳鴿、臘雞腿、臘乳豬、臘大魚柳等。”

“等等，香江的冬天平均氣溫也就二十度左右吧。”李為峰若有所思，“高溫高溼的環境下，怎麼做廣式臘腸的？”

“除了醃製臘味的配料有講究。”藍潔盈解釋道，“天氣熱的時候，就在陰涼通風的地方用幾臺風扇吹乾，再用太陽能幹燥箱乾燥，所以夏天也有臘味吃。”

“等忙過了，看看現在怎麼做臘味的。”李為峰興致勃勃道，“我的美食連鎖公司，準備在美食街推出煎烤香腸，然後再搞推廣加盟……公司就賺煎鍋跟生產臘味的錢，阿盈，這才是細水長流的生意，什麼賭博，炒股，三更窮四更富的，都不如這樣的生意穩妥。”

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)