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王鼎前往後山溫泉大棚，新年漸至，這裡的大白菜剛剛冒出點嫩綠，他閒來無事就會過來瞧瞧。

反季節蔬菜的種植遠遠比王鼎預料中的輕鬆，早在春秋時期，古人就懂得利用溫泉的地熱種植菜果，只是一直以來沒有得到良好的推廣。

《論語》中有不時不食的說法，意思就是不合時令食物不能吃，這裡的食物指的當然是蔬菜了。

有關反季節蔬菜的正式記載，王鼎記得最早應該是在班固的《漢書》中。

據《漢書》記載：“太官園種冬生蔥韭菜菇，覆以屋龐，晝夜燃溫火，待溫氣乃生，信臣以為此皆不時之物。”

這句話是說有專門給皇家種蔬菜的太官園，為了能讓皇帝吃到反季節蔬菜，自制溫室，生火升溫，當達到適宜的溫度時，蔬菜便開始生長了。

可惜，這麼好的一個反季節蔬菜工程被管理太官園的少府召信臣給否決了。

他說：“不時之物，有傷於人。”

不是正常季節的蔬菜，吃了有害身體健康。除了這個理由，召信臣還說，栽培反季節蔬菜，成本太高，太鋪張浪費了。

但對於王鼎來講，這些都不是事，前世吃了多少反季節蔬菜，也沒見過人出事？

至於鋪張浪費，這裡有天然的溫泉地熱，人力也充足，搭個棚子，稍微照料，收穫不比田地裡的少。

唯一要擔心的是口感問題，這樣種植出來的蔬菜，鮮嫩比不上正常時令種出來的蔬菜。

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