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第047章 我同意這門親事!豉汁鳳爪上線!

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訊息剛發過去。

陳燕就看到那個帥氣的廚師起身去了廚房。

沒多久。

居然端出一份剛剛蒸好的雞爪。

“來來來,豉汁鳳爪蒸好了,大家都來試試啊。車仔,給這位顧客也送點兒嚐嚐。”

今天準備雞爪的時候不小心準備多了。

林旭原本打算留到下午做呢,但做排骨的時候,看到早上蒸出來的豉汁,他突然想起了粵式早茶中的另一道必點菜品——豉汁鳳爪。

要是用豉汁把這些泡發好的雞爪蒸出來,味道應該不差吧?

畢竟豉汁排骨和雞爪都是完美級的,兩道完美級的菜品相搭配,做出來應該還是完美級。

他決定試試。

所以就用豉汁拌著雞爪醃製了半小時。

然後裝進盤子裡上鍋蒸。

經過四十分鐘的蒸制。

現在終於端到了餐桌上。

車仔取了個小碟子,小心的夾了一碟子冒著豉香味兒的雞爪,端到了陳燕面前:

“你好,我們做了新菜,送你一些嚐嚐,希望你提出寶貴意見。”

這……

陳燕原本覺得這家店的老闆坑了自己表妹。

因為這種店的營業額很難達到三四萬。

但聞著碟子中飄出來的豉香。

她有些猶豫了。

這個味道,感覺比前幾天在羊城吃的都正宗啊。

她說了聲謝謝,然後用筷子夾起一根送進嘴裡,試著咬了一口,兩隻眼睛頓時眯成了兩道彎月。

哇!

這雞爪蒸得真美味,軟糯多汁,豉香濃郁。

裡面的雞腳筋稍稍有點韌勁,讓軟糯的雞爪多了一種耐嚼的口感。

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