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“媽,做涼粉麻煩嗎?”
沈寶寶也不是多餓,就是嘴巴閒了,想吃點東西。
陳美娟將帶來的野山慄拿出來,小小的栗子跟板栗的個頭差別很大,但因為產量低,栗子味兒反而非常濃郁。
“不麻煩,把栗子剝出來,打碎了過濾成汁,再熬粘稠了裝盆裡晾涼就行,很簡單的。”
這還簡單?
沈寶寶聽得一頭霧水。
原本還想跟著婆婆學一道冷門美味碾壓一下某個山寨總廚呢,現在看來……還是換一種美食吧。
別沒碾壓到燕寶,自己反而被婆婆給碾壓了。
不過雖然學不會,但可以拍下來,正好練習一下拍攝的技巧,免得回頭拍墩墩經驗不足被嫌棄。
她跑到樓上將卡片相機和手持雲臺、三腳架、八爪魚、補光燈等裝置拿過來,在廚房弄好後,陳美娟才配合的開始製作。
先把栗子一個個切開,放進鍋裡熬煮一會兒,方便脫殼。
十分鐘後,將栗子撈出來,剝去外殼,一個個金黃色的栗子就被剝了出來。
聞著這香香的味道,正在拍攝的沈導好奇的問道:
“媽,這現在能吃嗎?”
“不行,煮的時間太短,就外面熟了,裡面還是硬芯呢,你要想吃煮的,等會兒媽再給你做,反正這次帶了一大包栗子呢,絕對夠吃。”
“謝謝媽!”
所有栗子全都剝開後,陳美娟放進料理機中,加水,反覆攪打三次,把栗子攪打成比較稀的糊糊。
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