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“這是什麼?牛百葉嗎?”
羊肉吃得差不多了,大家開始涮其它菜品。
沉佳悅和耿樂樂往鍋裡放了幾片千頁豆腐,陳媛媛則端起來那些內臟,但她不認識這是什麼部位,便好奇的問道。
林旭看了眼,笑著說道:
“這不是牛百葉,這是羊的百葉,名叫散丹……燙幾秒鐘就行,口感脆生,很好吃的。”
媛媛姐一聽,夾起一快子在鍋裡燙了幾秒鐘,撈出來往芝麻醬中一蘸,往嘴裡一送,爽脆的口感立馬讓她眼前一亮。
好吃啊,居然比牛百葉還好吃一些。
林旭因為惦記著下午帶墩墩去玩,沒喝啤酒,而是喝的雪碧。
他往杯子裡倒滿,跟楓哥碰了一下:
“感謝楓哥週末還為我的事忙活,多吃肉啊,廚房裡還多著呢……對了,明天中午店裡做醬大骨,要不忙就帶著嫂子孩子一塊兒來吃吧,大冷天吃點暖和的。”
楓哥一聽也沒拒絕:
“行啊,孩子正饞肉吃呢,明天就來店裡大吃一頓。”
一百斤大骨頭,絕對能讓很多人都吃過癮。
正吃著喝著,車仔送來了兩筐剛剛烤好的麻醬燒餅。
這也是搭配涮羊肉的美食,肉吃完後,把粉條白菜豆腐放鍋裡,趁著煮羊肉的原湯煮一下,再配著香酥美味的麻醬燒餅這麼熱乎乎的吃下去,別提多過癮了。
年輕人吃飯快,這邊一桌子菜風捲殘雲掃蕩一空時,沉國富那桌的中老年人才酒興正酣,還有三分之二的肉沒吃呢。
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