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「旭寶，我開始了呀！」闌

沉佳悅整理好廚師服，順便將要用的食材準備妥當，便示意林旭開啟相機，開始錄製。

工作臺上擺著本次製作豬腳麵要用的食材，有兩個豬前蹄，一個豬前肘，還有蔥姜以及配比妥當的香料、糖色、以及生抽醬油等調味品。

「大家好，我是林記的沉總廚，今天教大家做豬腳麵……經過某人的指點，其實豬腳麵這個叫法不不太正確，因為兩廣地區吃的是豬手面，豬手和豬腳有區別。」

沉佳悅的思維比較天馬行空，拍也是。

好端端的豬腳麵製作教程，愣是被她拍成了豬手豬腳的叫法討論。

「豬手指的是豬前蹄，骨頭小肉多，口感軟糯，豬腳指的是豬後蹄，骨頭大肉薄，只有一層皮，更適合煲湯。」

說完區別，她學著林旭的樣子，開始介紹今天要用到食材。闌

「四根豬前蹄，兩個豬肘子，大家做的時候，可以讓熱心攤主幫忙把豬皮燎一下，這樣就省去了麻煩，就像我這這樣……當然，我這些不是熱心攤主燎的，而是我那個熱心老公，快把羨慕打在公屏上，哈哈哈哈哈！」

林旭看著這瘋瘋癲癲的丫頭，覺得回頭還是讓公司那邊重新拍一期比較好。

這期含糖量太高，粉絲們估計看一半就會退出。

今天拍用到的豬蹄，全都用火燎過洗淨，順便還斬切成了大塊，沉佳悅焯水後就可以直接製作。

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