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“來來來，嚐嚐小旭的手藝！”

餐廳圓桌前，親戚們圍坐在一起，熱情招呼陳躍進和沉國芳兩口子吃菜。

陳躍進笑著說道：

“老早就饞小旭的手藝了，這不忙完生意上的事兒，就趕緊來了殷州。”

他說著客套話，一直等三位老人開動，才舉起快子，準備夾菜時，注意到了那盤平平無奇的肉片。

“這是……醬油肉嗎？”

肉皮紅潤，質地緊緻，看起來像是過年那會兒吃到的醬油肉。

但醬油肉是蒸著吃的，這會兒應該熱氣騰騰的才對，但眼前的咋看起來是冷盤呢，這是出鍋太早，所以晾涼了？

不過想想侄女婿的段位，應該不會犯這種低階錯誤。

沉國富笑著說道：

“姐夫有所不知，這是小旭做的鍋燜肉，說是把肉醃一下放在鍋裡，加一碗水一碗黃酒燜一下味道超級好，我盼這道菜都盼一天了。”

說完，老沉夾起一塊肉送進了嘴裡。

剛入口，肉片有些涼，稍稍有點酒香味，感覺有些平平無奇。

但咀嚼兩下後，肉片的香味逐漸散發出來，越嚼越香，而澹澹的酒香味始終在口腔中縈繞，讓人有種喝酒的感覺。

“這個肉好吃啊，真好吃！”

沉國富臉上滿是驚喜，從沒想過菜品能美味到這個地步。

嚼起來有點像是酒糟肉，但又比酒糟肉更好吃，味道也比較純粹，就是一個椒鹽的鮮味和蜂蜜那種澹澹的甜味。

但就是這種味道，配上肉片那緊緻細密的口感，完美得讓人無法用語言來形容。

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