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“嚯，這肘子可真香啊！”

廚房裡，林旭剛開啟蒸櫃門，一股濃郁的香味就從裡面飄了出來，香味中有蒸肉的味道，也有中藥的味道。

不過跟藥味濃烈的蘇造湯不同，此時的肘子經過了將近兩小時的蒸制，藥的衝味已經散去不少，聞起來有股柔和的藥香。

這股香味和肉香混合在一起，讓人立馬食指大動，連熬蘇造湯時一臉嫌棄的魏乾，此時也滿是詫異，不敢相信那麼衝的藥味，做出來的肉會這麼香。

“我去，這蘇造肘子有點東西啊。”

林旭笑著說道：

“畢竟是當年乾隆喜歡吃的菜，也是御廚張東官做了一輩子的菜，要是難吃的話，乾隆皇帝會吃嗎？”

跟別的美食傳說硬往乾隆身上扯不同，蘇造肘子確實是乾隆皇帝喜歡吃的一道菜，而且還記錄在了御膳底檔中，在乾隆南巡時，這道菜多次出現在御膳選單上。

要是不好吃，乾隆皇帝絕對不會一而再再而三的點名吃這道菜。

蒸氣散去，林旭戴上隔熱手套，將巨燙無比的肘子從蒸櫃中端了出來。

經過蒸制，盛著肘子的海碗上漂浮了厚厚一層油脂，這層油脂既能封住香味，又能封住熱量。

碗裡看似沒什麼熱氣，但要用手去端的話，絕對能燙出水泡。

林旭雖然有無情鐵手，也不敢冒然去嘗試。

而且大家都端著燙，就你面無表情，容易引起大家的好奇，本著多一事不如少一事的原則，還是老老實實戴上隔熱手套吧。

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