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第784章 相互捅刀才是釣魚臺總廚們的常態!製作紅酥肉!【求訂閱】

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“這雞肉做得真是絕了!”

林旭端著一碗米飯,對著鏡頭大口大口的吃著。

剛開始做的時候,他根據調料和配料,覺得能夠想象出雞肉的最終味道,但嚐到雞肉才發現,想象力還是有些不太夠。

簡簡單單的烹調,做出來的雞肉居然如此美味好吃。

真正達到了師父說的烹飪的高境界:化繁為簡、返璞歸真。

豬油煎出了雞油,讓香味中多了幾分鮮美,生抽烹出了豉香和醬香,還為雞肉增加了鹹鮮的味道,而米酒在增加甜味提鮮的同時,也增加了一層醇厚的香氣。

再加上生薑和青紅尖椒,雞肉的味道自然也就變得更加誘人起來。

配上米飯,那叫一個下飯,那叫一個過癮。

這會兒才九點多,距離中午飯還有一些時間,但林旭卻端著碗,大口大口的吃得非常痛快。

他三下五去二將一碗米飯吃完,將碗底對著鏡頭亮了亮:

“第一次吃就上癮了,大家也跟著學一下啊,簡單美味又好吃,廚房小白也能輕鬆做出來。”

影片到這裡就正式錄製完成。

剛結束,白鵬博就湊過來開始品嚐。

一邊嘗一邊誇雞肉確實好吃。

範明走過來,同樣拿著快子嚐了嚐,點頭說道:

“粵菜師傅看不上的三黃雞,到了贛菜師傅手中,卻能做出這種美味……老靳這人雖然不聲不響,但手藝真是沒得說。”

粵菜雖然無雞不成席,但不是什麼雞都可以的。

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