人體在進行劇烈的運動之後,往往會覺得嫉妒飢餓。這個時候,哪怕面前是一個白饅頭,也會覺得特別香。
而這一盤蔥油拌麵便是如此。
凌睿不會花美食點去升級蔥,也沒有花美食點升級麵條以及其他配菜的食材,所以,這就是很簡單的一份蔥油拌麵。
但對赤赤,彭彭,子風,黃雷以及賈靈禾炅來說,就太美味了,因為剛好。
但對凌睿來說,連做這個都是痛苦,炸蔥油的時候,簡直就是煎熬。
做完蔥油拌麵,凌睿便開始做菜了,現在有吃的讓他們暫時墊吧墊吧肚子就行。
焯過水的雞頭雞爪雞屁股啥的,凌睿都丟給了在他腳邊轉圈圈的小o小h他們。
熱鍋熱油,將魚先煎了,而後放進了砂鍋,放入薑片,加水,加料酒,然後上小火爐,蓋鍋蓋。
而蹄膀,凌睿則是塞進了高壓鍋,讓彭彭看著。
大排,則是先切片,而後敲散,裹蛋清澱粉,放在一邊。
接著把醃製好的仔排放上鍋蒸。
……
做飯,大概是一件幸福的事情。
特別是,一條疲憊滿滿,而後吃到一餐特別好吃的菜,就會印象特別深刻。
蹄膀壓好,凌睿則是將蹄膀撈出,放在一邊瀝水。
鍋裡倒入足量的油,燒熱。
而後將準備好的蹄髈入鍋。
滋啦啦!
聲響四起。
蹄膀在高壓鍋其實已經熟了,再放鍋裡過油,是為了讓豬皮變得酥脆。
只不過,這個菜不適合上鍋一起吃,因為菜一冷,味道也就變了。
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