很快，凌睿便將所有五花肉綁好，而後拿了一個砂鍋，在底部鋪上一層薑片，接著將肉整整齊齊的碼好放進去，又加了鹽，糖，醬油，味精，桂皮，八角，香葉等調味料，最後，加了些料酒，加水沒過肉，蓋上砂鍋蓋子，便開始放在黃雷負責的小火爐上燜煮。

此時，鍋內的魚已經煎好，凌睿也稍稍看了看，滿意的點頭，將魚稍稍推動了一下，留出些空位，入姜蒜辣椒爆炒出香。

隨後在鍋里加了料酒，拿出一個小碗，加了兩塊紅腐乳，兩勺生抽，半勺老抽，一勺白糖，半碗水，攪拌起來。

直到腐乳攪碎溶解，凌睿這才把醬汁下入鍋內。

頓時，一股腐乳的清香散發開來。

“腐乳燒魚！”禾炅開心的笑著，“嘖，怎麼覺得今天這些可能都是新的菜式？”

“好像還真是，就不知道鴨子怎麼做了！”黃雷點頭，隨即也反應過來，擦了擦嘴角，味道太香了，這燒火也是個辛苦活兒啊，一會兒真的得多吃點兒。

凌睿失笑，隨後悶上蓋子，開始煮魚。

而後，凌睿從各種調味料中挑出了一瓶叫柱候醬的醬料，倒出四分之一到碗裡，接著又在碗里加了耗油，攪拌開。

接著將這醬汁倒在放鴨子的盆裡，塗抹均勻，然後放在一邊。

“睿哥，你要做烤鴨嗎！”彭彭睜大眼睛，興奮的問道。

“沒有。”凌睿笑了笑，“如果你想吃，明天弄個一次性的烤爐，倒是真的可以烤。”

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