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自己雖然小心謹慎，但也缺乏做這種事的經驗，難保沒有紕漏。

“這……我只是個助廚，不太好吧。”張偉試探性的說道。

湯之魂爽朗一笑：“這廚房我說的算，你覺得哪裡有問題，就放心大膽的說！”

這廚房我說的算……

暗示我？

沒想到湯之魂還蠻有直覺。

既然這樣，張偉也不客氣。

取來一副新刀叉，繫好圍巾，在烤肉上切下一塊，放入口中細細品味。

“外焦裡嫩，湯汁濃厚，應該是先用香煎的手法鎖住了魚肉內的水分，然後猛火烘烤。”

“酥皮裡有蛋清的味道，調味裡用了味道較濃的香草碎、甘果粉，應該是為了去除魚肉的腥味。”

“不過這味道還有些……缺憾。”

“玄機在這杯酒中麼？利用魚腥味的猛烈衝擊來形成味道的二次變化……”

張偉侃侃而談，將這道料理的製作思路拆分的乾乾淨淨。

不得不說，湯之魂還是基礎紮實，這道料理做的中規中矩，完全沒有什麼缺憾。

一旁的湯之魂則是驚訝的張大了嘴巴。

做夢也想不到，一個小小的助廚竟然有這般見地！

這料理的某些部分，就連自己都沒想不到！

這世界太過瘋狂了！

湯之魂震驚的說不出來話。

緊接著道：“那你覺得，這道菜可還有改進的地方？”

“主廚先生在說什麼呢，我只不過是個小小的助廚，哪裡懂做菜？這些不過是我胡說八道而已，您這個問題應該去找個厲害的高階廚師猜對。”

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