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第二日一早,韓瑾蓉已經在家裡忙活開了。
請王贇、林桐吃酒其實是早些天就準備的事情。
只是兩人因為勐禽坊這些時日比較忙,當中休沐的日子調整了,也就耽擱了。
且這幾日家裡一直為秦邵開書肆的事情忙活。
因為要開店,活計多,秦邵乾脆讓韓瑾蓉僱請了兩個老媽子幫忙,這樣她指揮幹活就行,不必自己事事親為。
慮蒸燒鴨、水晶蹄膀、白炸豬頭、爆炒腰子、熱蒸糟鰣魚;
知道一眾男人喜歡喝酒配滷豬頭,韓瑾蓉這次專門滷了半塊豬頭。
還配了四樣滷汁:
一碟香瓜茄,一碟醬油浸花椒,一碟糖蒜,一碟蒜汁。
各人可以根據自己的口味選擇蘸食。
秦邵還讓指點小三子他們做了烤羊肉,滋滋作響的羊肉在炭火上發出誘人的香味。
趁家裡婆子做菜的功夫,韓瑾蓉還將昨日已經做好的八細巧果菜端了出來:
木樨銀魚、臘肉絲、糟鵝胗掌、噼曬雛雞、蓮子、核桃仁、荸薺、菱角。
放在盤子裡十分精巧。
這些東西都是從南方之地弄過來的然後加工的。
畢竟很多食材不是這個季節的。
他們剛將做好的菜擺在桌子上一部分,王贇就過來了。
他帶來了兩隻野兔,說是有同僚去南海子那邊買到的,送他兩隻,他們家不太會做,秦邵他們懂吃,乾脆弄過來,讓他們烹製。
秦邵知道兔子肉有些腥羶,做不好不是很好吃!
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