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張揚再次夾了一個塞進嘴中,然後這才一邊咀嚼著一邊說道。
“有一種說法是蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,會導致人體急性砷中毒,嚴重者還會危及生命。”
一聽他這麼一說,那還真的是把一些人嚇壞了,畢竟現在的社會上出現了很多什麼食物相剋的說法,說是有些食物放在一起容易中毒,搞得好多人都不敢吃。
“我還是更趨向於第二種說法,當然是以一個吃貨的角度來說的,那就是這兩樣是可以放在一起吃的,蝦仁營養豐富,肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
而荔枝味道鮮美甘甜,口感軟韌,含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等營養素。
而且荔枝性溫,吃多了容易上火,而蝦一般屬於寒性,恰好可以中和荔枝的熱性。”
他說的這兩個觀點聽著貌似都有理有據的樣子,可是就因為都是有理有據的,但是兩個觀點又是相互對抗的,一下子讓好多人糾結了起來。
這到底是能吃還是不能吃?
要說不能吃吧,張揚已經把這道菜做了出來,而且還吃進了肚子裡,可是偏偏他前面說的不能吃的理由,讓好多人還是心有餘悸。
然而這個時候張揚又突然說了一句話,讓好多人更是蒙逼。
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