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楚時卿幫忙把筍送回來，就帶著祁風和祁夜離開了。

楊氏邊剝竹筍邊笑著說：“你香蓮嬸兒家的竹筍長得真好，這麼多咱們也吃不完，等明天你送些去縣裡給薛夫人，讓她們也嚐嚐。”

蘇錦兒點點頭，“好，剛好我明天也要去買糧，買材料，順路就能給她們送去。”

“那我挑一些好的拿出來，竹筍要吃的時候剝最好，免得剝的早的皮被吹的幹了。”楊氏邊說邊彎腰挑竹筍。

小寶和丫丫在一旁剝筍，好奇的問蘇錦兒，“阿孃，咱們今天晚上吃竹筍嗎？咋吃啊？”

蘇錦兒問：“你倆想咋吃？”

丫丫回答：“燉骨頭！”

小寶回答：“涼拌。”

蘇錦兒一錘定音，“好。”

剝乾淨的竹筍要先焯水，焯水後的竹筍會去掉澀味兒，還有自身帶的土味兒。

涼拌就比較簡單，焯水後用手把竹筍撕成細條，把蔥薑蒜切成碎末用熱油一激，再往裡面倒上醋和熟芝麻，攪拌後香味兒立馬就出來。

特別鮮嫩，入口爽脆。

而燉骨頭，需要先把骨頭燉的差不多了再放入切塊兒的竹筍進去改成小火慢燉。

燉到最後，骨頭的香味兒和竹筍的鮮美融合在一起。

淺淺的嘗口湯，鮮的直接讓人想把舌頭吞掉。

丫丫嚐了一口立馬叫囂，“阿孃，這湯簡直太好喝了，我今晚要把這鍋湯喝完。

蘇錦兒哭笑不得，“你覺得你的肚子能裝的下這鍋湯嗎？快去玩兒去，別在阿孃這兒，小心湯把你燙到了。”

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