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袁福軍當然明白他眼神中包含的意思,不過當著唐紅顏的面,他也不好意思把事情說的太清楚。
搞得好像自己看不上人家一樣。
反正等以後再慢慢跟他說清楚也不遲。
接下來的幾天裡,袁福軍和唐大強、唐紅顏父女倆便開始忙碌了起來。
先是選擇好了一家店面,然後做好了設計圖,便找來了工人並進行改造裝修。
而他們三人則是一頭紮在廚房裡,研究著怎麼把農家雞進行高速流水化的製作。
雖然最後決定下來的製作過程,讓唐大強有些不大滿意,畢竟身為一箇中餐的廚師,進行這種流水化的製作,讓他覺得不太符合中餐的本質,顯示不出廚師的水平。
不過袁福軍卻相當滿意。
他們最終決定下來的流程,最大可能的保留了農家雞風味特點,另外製作的過程進行了簡化,大大的提升了製作的速度。
這正是他所需要的。
也是他們能夠給西式快餐廳搶奪市場的資本。
否則單單一個出差餐率,就會把他們拖死。
尤其是袁福軍還提出了另外一個讓他們父女倆都覺得大為驚歎的主意,那就是把所需要用到的調料,按照比例配置成為調料包。
這樣一來,口味便有了保障,而且即便是對廚藝一竅不通的普通人,也可以進行快速的製作,袁福軍還專門製作了標準作業流程指導書,掛在餐廳的廚房裡。
幾天的時間下來,街邊的店鋪也已經裝修完成。
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