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謝繁星炸完番薯片後,緊接著又炸耳朵片了起來。
至於謝繁月他們幾人聽到他們大姐說好吃的還在後頭,待會吃飽了肚子,沒法吃後頭做的東西,他們吃了幾片番薯片之後,便不在吃,得留著肚子吃其他的東西不是。
“大姐,白蘿蔔要去皮不,切成這樣如何了。”謝繁日吃了幾塊番薯片後,他拿著那白蘿蔔比劃了幾下朝他大姐問道。
“繁日,這蘿蔔不用去皮,去了皮的白蘿蔔醃酸辣蘿蔔,吃那蘿蔔就沒那麼脆和有嚼頭,繁日我來切這白蘿蔔吧!”繁雨見狀,上前接過繁日的活道。
“行,給繁雨姐你弄了,繁雨姐你會做這酸辣蘿蔔的?”謝繁日把菜板和菜刀擦乾淨,讓出位置讓他繁雨姐來弄這白蘿蔔。
“以前我也隨我娘和大姐弄過這酸辣白蘿蔔,過程步驟是知道,就是放多少料下去有些摸不清,做的肯定是沒大姐好吃。”謝繁雨一邊和繁日說話,她一邊手腳麻利的切白蘿蔔。
去頭去尾,一隻大蘿蔔切成幾大塊圈,橫著切幾下,再豎著切幾下來,這蘿蔔很快就切成條了。
她切好了蘿蔔之後,裝在一個盆裡頭,也不用等謝繁星吩咐,直徑的取出鹽,勺了些鹽巴出來,撒入那白蘿蔔裡頭。
用鹽巴把白蘿蔔裡頭的水份醃製出來,這樣做成的酸辣白蘿蔔口感更好吃之外,也可以留存的時間久一些。
等她做完這些活兒,繁雨見繁月他們吃上了那耳朵片,她迫不及待的擦了擦自己的手,跟著拿那耳朵片去吃了起來。
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