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第四十二章:剝兔皮

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謝繁星來到廚房,她起鍋燒水,燙雞毛。

不過燙雞毛之前,謝繁星打算把兔子的皮扒下來,用來給繁月做鞋面,或者做帽子之類的。

謝繁星把兔子吊起來,這樣在剝皮的時候是會要好剝一些的,她拿來一把剪刀,先用剪刀把兔子的嘴部給剪開,然後再把兔子嘴部的皮和肉剪開,把皮一直往兔子的脖子處褪,褪到耳朵的時候,是要把耳朵剪掉的,不然的話,很難完整的把兔子皮給剝下來。

剪掉兔子的耳朵之後,再把兔皮像個圍脖似得再往下褪,碰到兔子皮與肉之間的肉脂的時候,需要劃開,不然的話,很容易把兔子皮給撕爛掉。

剝兔子皮最重要的環節是剝開前腿,很多人是剝開前腿的時候,把兔子皮給撕碎了。

只要小心的剝開兔子前腿,這塊兔子皮就能夠完整的褪下來了。

別看眼前的兔子只有三四斤,看似不大,謝繁星剝皮足足的花了一刻多鐘的時間,這才把兔子皮完整給剝下來,還出了她一身汗。

“大姐,你這刀工真厲害,只見你上上下下左左右右的圍繞這兔子割上幾刀,就把這兔子皮給完整的剝開下來了。

這兔子雖然不大,我縫一縫的話,也剛好可以給小弟做個帽子戴著。”謝繁月接過她大姐遞過來的兔子皮,她掛在廚房外頭的木板上道。

“繁陽你怎麼來廚房了,今日我當值,明兒你再來廚房當值。”謝繁月見到廚房門口的繁陽,以為他是來幫忙的,她揮了揮手,示意繁陽出去。

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