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“我孫氏火鍋的菜品大都是秘製,在南楚,也算是不可複製的獨一份,所以要想分一杯羹的商賈,須先交給我們一筆加盟費用。
提供火鍋菜譜以及指導經營,是我的事,而負責找尋有意向合作的商賈的重任,就得靠秦老闆和章掌櫃了。”
秦忠義一驚,“所以開店不但不用咱們出錢,別人還得巴巴地來先付錢?”
這聽著實在是有些匪夷所思。
孫芸娘點頭道:“對,打個比方,張三掌櫃如若是想在京城開一家孫氏火鍋店,便先要交於我五百至一千兩的加盟費。
銀子交齊,簽訂契約之後,我們並不包乾開店的所有事宜,例如找店鋪或者裝修,這些細枝末節的問題我們可以提供建議,但具體如何做由張三自行決定。
咱們的主要任務,重點是兩件事:第一,手把手教會主廚做火鍋,且教會為止,第二,指導火鍋店的經營。
我們可根據當地的情況,提供針對性的經營方案,為加盟商解決前期如何宣傳火鍋店、如何減少人力成本、後期如何持續招攬顧客,穩定人氣等問題。
待生意逐漸走上正軌之後,加盟商的每月盈利需給我們三成分紅,但一年期滿後,便不用再給付,且自負盈虧,後續不再負責。”
“也就是說,每家店我們只能抽取一年的紅利而已?”秦忠義的神色稍顯失望。
“對,但是咱們利潤的大頭卻不是那分紅,而是後續的供貨。”孫芸娘淡笑道。
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