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“齊元城?”彭掌櫃有些疑惑,接而焦急道:“大少爺,可是我哪裡有地方做的不對?你要讓我離開晉陽城?”
秦楓知道對方誤會了自己的意思,便解釋起緣由......
聽完之後,彭掌櫃又是詫異又是感動道:“大少爺的意思是,以後酒樓大小事宜便由我負責了?”
要知道,晉陽城早已今非昔比,而由於秦楓的先見之明,城中大多數酒樓都已經成為了秦家的產業。
這每月涉及的利潤,可是一筆驚人的數字!
如此大的產業,大少爺竟然放心讓他一個外人來管理?
這是何等的信任!
秦楓點了點頭:“我要處理的事情太多,不可能再把太多精力放在這上面。
從今以後,酒樓明面上的管理者,便是你。
這一次讓你去齊元城,也是希望你在那裡把望月居的分店建立起來。
你,能不能做到?”
彭慶明白,齊元城之行是大少爺對他的一個考驗,如果能夠做好,大少爺對他也會更加信任。
於是當即抱拳道:“大少爺請放心,我一定會將望月居的名聲在齊元城打響!”
“好。”秦楓點了點頭,然後又將酒樓管理的諸多細節一一列出,與彭掌櫃仔細交流探討了一番。
不過因為李前輩的離世,仙人醉的釀製倒是擱置了。
秦楓低頭沉吟。
望月居的經營模式能火,最主要的原因便是火鍋和酒水。
火鍋這一塊自然不用操心,以彭慶的能力,完全可以經營好。
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