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顧雲嬌先將筒子骨和雞骨架扔進鍋裡熬湯,接著自己處理各種食材。
快到中午的時候,顧雲嬌才將各種食材處理好,她看看湯也熬得差不多了,這才將食材扔進鍋裡去煮。
回去吃了午飯,下午顧雲嬌又來了大廚房這邊。
還隔著老遠就聞到了滷香味。
進去幾個小太監笑道:“夫人煮的什麼好東西,我們在這裡聞著味道,口水都流了一地了。”
顧雲嬌笑,“一會兒弄好了,給你們都嚐嚐。”
她先將煮好了的撈出來,接著又將一些食材往裡放。
等候的時候,正好切滷好了的牛肉和豬肝。
牛肉切好,足有兩大盤子。
顧雲嬌讓楊瑩端了一盤,給做事的小太監們,還有廚子們嚐個新鮮。
管事公公正好過來了,嚐了兩片眼睛一亮,“這個滷牛肉好吃。”
顧雲嬌指指那盤子,“這些就留著公公們吃。”
等到所有的滷菜都弄好,顧雲嬌和楊瑩帶著宮女提著食盒回了院子。
國公爺還沒回來,等到人都到齊了,飯菜全部擺上了桌。
顧雲嬌很少做滷菜,滷菜裡面很多香料都是熱性的,小孩子吃了上火。
祺兒佑兒他們也就曾經吃過一兩回。
一回家看到桌上擺著滷得油亮的大豬蹄子,整隻滷雞,切成一片片的牛肉豬肝豬耳朵,還有一截一截圓圓的不知道是什麼。
佑兒盯著這圓圓的東西看了好一會兒,“娘,這該不是豬尾巴吧?”
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