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又過了兩日，昀英與曹徹夫妻風寒痊癒，允熥於是帶著他們夫妻與朱橞、朱模兩個叔叔在雷州半島巡視起來。

雷州府，也就是後世的湛江市，長期是中華最大的糖業生產基地，一直到西元二十一世紀還是中華三大產糖重地之一。尤其是其中的徐聞縣，本地幾乎沒有人種糧食都是種甘蔗，海安港有許多商人私下裡稱呼為甜港。

這個年代製糖可是暴利行業，不說乾淨如洗的白糖，就是黃糖都貴的要死，以前沒開市舶司的時候香料還比糖要貴，開市舶司後糖差不多已經是天下最貴的調味料了，普通百姓除非是過節，要不然幾乎不會買糖吃，就是買也是最便宜的黑砂糖，或者直接買糖蜜。

允熥對於製糖這一產業也是十分關心的。往小了說，此時南洋諸國製糖工藝比大明要落後的多，是當地重要的出口產業，能為國家出口賺取真金白銀；往大了說，整個雷州府成規模的手工業只有製糖業，若是製糖業能進一步發展，可以帶動當地的經濟發展。

不過允熥並不懂得如何製糖，雖然他以‘中央特派員’的身份參觀了幾個糖寮，覺得他們的製糖技術十分落後，可也不知道如何改進。

不過允熥好歹懂得像甘蔗這樣的經濟作物，發展種植園要比一家一戶的小農經濟更加合適；而恰巧雷州府人口不多，還有許多田地拋荒。

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