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越中客運輪船碼頭。

越中雖然沒有海運，但水網密佈，素來有東方威尼斯之稱，所以在八九十年代，北部平原老百姓出行全靠內陸河船。

這種船長長的，有客艙，要坐船的老百姓等在岸邊，看到船來了就招招手，客船司機看到後會停下上客，買票進船艙坐著。

客運碼頭就在市區的城北橋，上了岸就是汽車客運中心和火車站，交通來往非常方便。

加上又是過年探親訪友的高峰時期，所以城北橋上人來客往非常繁華，非常熱鬧。

善於抓住商機的小攤販們紛紛在城北橋上佔地為王，賣起了各種吃食，供應著南來北往的旅客。

蔡妙芬今年23歲，和丈夫一起在城北橋上擺了一個小吃攤，主要賣的是越中有名的小吃“春捲”。

這種春捲外面的殼脆脆的，裡面的餡要麼是豆沙味，是甜的；要麼是冬介菜冬筍肉絲做的鹹餡。

春捲可以上桌當盤冷盤，也可以趁熱當零嘴吃，非常受越中老百姓歡迎，平時捨不得吃，過年過節了都喜歡買點回家。

春捲包好以後，需要在一口非常巨大的油鍋裡油炸，炸到金黃撈出瀝乾油，然後供客人自己挑選。

蔡妙芬和丈夫蘇水龍都是農村人，家庭條件比較差，加上蘇水龍還是個瘸子，生活更加艱難。

可是越中人肯幹，小夫妻憑著炸春捲的手藝，日子雖然過得清苦，但也能養活一家人，還生了一個大胖兒子，今年2歲。

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