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距離比賽開始,已經過去了2個多小時。
擺在考試官馬修面前的,是一份剛剛完成的蜜汁烤雞腿。
切成細塊的雞腿肉被盛在巨大葉片上,雞肉上淋著暗紅色澤的甜血醬汁,雞皮的焦脆程度烤得恰到好處,內裡的雞肉鮮嫩無比。
馬修聞了聞烤雞腿飄散出的香味點了點頭,叉起一塊淋滿醬汁的雞腿肉放入口中細細品味。
過了足足有十秒鐘他才嚥下口中食物,眼睛笑得微微眯起:“無論是食材選用還是烤制火候都非常棒,用甜血所制的醬汁更是出色無比!”
唐特恩鬆了口氣,他還擔心自己這傳承自祖母的烹飪手藝入不了烹飪界大人物的法眼,看來是自己多慮了。
馬修又分別嚐了嚐泰佐洛、莫扎特和傑裡端著的烤雞腿,朝唐特恩點點頭:“都是這位參賽者的傑作呢,那麼分數都定在91分好了。”
接來下是傑裡為瑞克和貝斯所製作的烤魚料理。
“無腥氣而且肉質出色,毫無疑問是南十字狼魚。”馬修閉著眼睛品味著菜餚:“別出心裁地用了特落落葉作為輔材點綴,進一步襯托了魚肉的鮮美……烤制火候也恰到好處。”
馬修笑眯眯地說道:“沒問題,這兩道烤魚料理也是91分。恭喜各位,可以進入第三輪的比賽了。”
眾人大喜,歡呼了一陣子後就直接在沙灘上席地而坐,美滋滋地分享著自己那份參賽食物。反正考試官只嚐了一小塊,剩下的都便宜他們自己了。
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