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午時源賴光被留下吃飯,不知道為什麼,清水阿婆似乎是大病初癒精神不錯,拉著他絮絮叨叨說了很多。
沒有做特別的料理,反而是下了鍋看起來清湯寡水的鹽湯麵,飄零著幾片翠綠的蔥花,顏色也並不混濁。
但鹽味拿捏的恰到好處,也沒有常見料理的鮮味,說實話剛好符合他的胃口,很多天沒吃不油膩的面了。
“人老了手藝都不行了,想當初我做的鹽拉麵,可比現在有味道的多。”
清水阿婆放下筷子,端起茶壺給他們的杯子蓄水,抿了抿嘴似乎在回味味道,一時間忍不住又感慨了下。
茶杯被遞了過來。
源賴光伸出雙手接過。
“可依舊很好吃。”
看著已經被撈光的湯麵,他用紙巾擦了下嘴說:“雖然只是簡單的面,但吃起來要比食亭的料理更安心。”
這句話倒也不是恭維。
這碗鹽湯麵很符合東方胃,而且是家常便飯的那種,畢竟外面的食亭為了追求味道用重鹽重油,只有家裡才放的剛好,而且有股子實在感覺。
吃慣了清湯寡水,再去吃山珍海味便是乍見之歡,當後者吃慣了再去吃家常便飯,偶然一次也會覺得好。
聽著源賴光說喜歡吃,清水阿婆眉眼間滿是笑意,但也沒有在這個話題上繼續再說,只是搖了搖頭說道:
“跟過去比還差的遠,年齡大了就是做什麼都做不好了,這未來是你們年輕人的,千萬不要浪費大好時光。”
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