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海河樓的菜品，除了魚蝦蟹之類的海鮮，還有炒菜、燉菜、冷盤、滷菜等。

紅燒肉、回鍋肉、梅菜扣肉之類的，都在海河樓的選單上。

在海河樓，海鮮才是主菜，離開的吳永福，曾是廚師長。

方圓也沒讓人幫忙，他是來幫忙的，又不是來當廚師長了。

“平安哥，三葷兩素一個湯，你看一下。”胖墩拿來一張單子。

“我做紅燒肉，回鍋肉，石斑魚。”方圓說道。

直播的穆雪瑩，笑道：“兄弟姐妹們，來生意了。”

“瑩瑩姐，方哥的廚藝很好？”

“他擅長做魚蝦蟹、紅燒肉、回鍋肉、梅菜扣肉、滷菜、冷盤。”

“能去酒樓客串廚師，方哥的廚藝肯定很牛。”

“太羨慕瑩瑩姐了，找了個才貌雙全，而且廚藝很好的老公。”

方圓拿起菜刀，五花肉切成塊狀，二刀肉切成片。

肉已經煮好了，紅燒肉和回鍋肉，都可以快速搞定。

清蒸的石斑魚也很好解決，放上佐料拿去蒸熟，淋上蘸料即可。

不到五分鐘時間，方圓就把回鍋肉做好了。

“張叔，怎麼樣？”方程笑著問道。

“換廚師了？”張永祥眼前一亮。

“這盤迴鍋肉，是我堂哥親自做的。”方程笑道。

“再來一盤，不，再來兩盤迴鍋肉。”張永祥說道。

“老張，兩盤怎麼夠？我們五個人，一人再來一盤。”範江笑道。

“範叔，等會還有紅燒肉和石斑魚，都是我堂哥親自下廚，沒必要點這麼多。”方程提醒道。

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