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次日上午,方圓上山打獵,一頭野豬分兩半,一半給英雄敬老院,一半給楊光孤兒院。
下午又去打了一頭野豬,然後賣給肉聯廠,換了一些錢、票,與一條牛腿。
牛肉、羊肉的價格,比家豬肉便宜一些,跟野豬肉的價格差不多。
一頭三百多斤的野豬,換了五十塊錢,五十斤肉票,一大條牛腿。
騎著二八大槓,載著一大條牛腿,方圓回到大雜院。
刮下牛皮,送給前院的鐵鷹。
牛皮能吃,他刮下的牛皮,還有少許肉。
“牛腳燉了,牛腿滷了。”
忙活兩個多小時,方圓燉了一條牛腳。
小腿一直到蹄子,被他定義為牛腳、豬腳、羊腳之類的。
小腿一直到臀部,被他命名為牛腿、豬腿、羊腿。
方圓一邊吃飯,一邊滷牛肉。
小腿的牛筋含量很高,一口下去,又糯又香。
濃郁的香氣蔓延開來,一個個鄰居羨慕、嫉妒、謾罵。
婆婆和孩子吵著要吃肉,張霞厚著臉皮敲了敲方圓家的大門。
方圓聽若未聞,隨後一次次拒絕,張霞只得離去。
其餘鄰居上門討肉,覺得人還不錯的,送上一碗。
舀幾塊肉,盛一些湯,就是一碗。
不怎麼想吃剩菜的方圓,一個人又吃不完一條牛腳。
滷牛肉之類的,放進空間戒指,餓了就能拿出來吃。
吃飽喝足,打了打拳,將爐子上的大銻鍋端了下來。
“浸泡一晚更入味,明早再收進空間戒指。”
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