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蘇安瑛去餵狗,許世彥這邊則是將豬肉扒皮去骨,剁開一大塊一大塊的放著。
一頭二百五六十斤母豬,去了下貨等,還剩將近二百多斤。
秋天正是野豬抓膘的時候,山裡的核桃、萫子、榛子、軟棗子等,吃的溝滿壕平,可不就攢下一肚子肥膘過冬?
這下倒好,全都落許世彥這裡了。
許世彥將豬肚子底下那些囊囊膪全都切下來,堆了一瓷盆。
如今這年月,人們最愛的就是肥肉,這些都是好東西。
“媳婦,一會兒你就把這些囊囊膪肥肉切了煉出來。”
許世彥這邊剛把肉分完,蘇安瑛也喂完狗回來了,許世彥指了指盆裡那些肥肉說道。
“腰條和後鞧,咱山上留一份,等會兒二哥或是老五上山幹活,讓他們捎回去給家裡些。”
許世彥一邊說,一邊將肉都歸置好,裝到盆裡放到陰涼處。
這麼多的肉,他們兩口子哪能都吃完?
如今這時候還沒落雪封凍,雖然氣溫挺低,肉類也無法儲存太久。
眼下離著過年殺豬還有好幾個月呢,誰家不是靠的難受?
野豬肉也是肉啊,既然遇見了,咋地也不能獨享,總得分給家裡一些。
許世彥怎麼安排,蘇安瑛都不管。
得了好東西本來就應該孝敬老人,這是本分。
不管許成厚多麼不講理,那也是長輩,他們兩口子該做的還得做。
於是,蘇安瑛接過刀,動作麻利的開始切肉,將肥肉都切成一般大的塊兒。
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