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許家有兩個純銅的大火鍋，反正一年咋地也吃兩回。

這玩意兒比炒菜做飯簡單，弄個湯底、洗點兒蔬菜，再切點兒肉啥的。

等鍋裡的湯煮開了，把菜和肉下進去涮一下，熟了就可以吃。

今年的鍋子跟往年不一樣，是用海貨熬的鍋底，更鮮美。

那凍蟹切開，扔進鍋裡也涮一下，湯底更鮮美。

蟹熟了，誰樂意吃，也可以扒了吃肉。

孩子們都沒吃過蟹，覺得挺新奇的，非得要嚐嚐。

「那個，蟹子吃倒是行，不能吃多啊。

不是三叔不捨得給你們吃，這東西是凍過的，沒有活的那麼新鮮，吃多了我怕你們鬧肚子。

一人吃半個，嚐嚐味道就行了啊。」

其實那一坨也沒多少，這年月沒有氣凍技術，還是冰凍，看著一坨挺大，裡頭不少都是冰。

最主要的，還是擔心孩子們吃了不舒服，大過年的為了吃口蟹，再鬧肚子可就不值當了。

孩子們倒是聽話，等蟹煮好了，一人撈出半個來。

在許世彥的指點下，學著扒了殼兒找肉吃。

這凍了的蟹，肉就沒那麼滿了，會空。

一隻蟹沒多點兒肉，孩子們費勁巴拉弄出來肉，吃著都說好。

「咱老家那頭，我小的時候吧，河裡也有蟹子，不過沒這麼大。

有時候我們弄了魚，砸黏湖了想要釣蝲蛄，結果就釣個蟹子上來。

吃著也就那回事兒吧，感覺沒有蝲蛄鮮。

那東西吃起來，比蝲蛄還費勁，個頭也不大，所以我們小時候都沒人愛吃。」

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