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棗花酥,混了豬油的麵粉做成酥皮,內餡是用石臼搗碎成泥的熟紅棗,紅棗本就甜口,內餡陳秀顏沒有放糖,就是攪拌揉捏酥皮的時候放了些糖和雞蛋,這樣做出來的酥皮更香。
梨花盞,梨子挖空內裡,當做蒸具,裡頭放上切成塊的梨、川貝,再放些蜂蜜,養生又潤肺的梨花盞就做好了。
陳秀顏用小瓷罐裝著整顆梨子,蓋上梨頭蓋子,一瓷罐一瓷罐足足蒸了兩大鍋,二十盞。
蒸熟後,陳秀顏親自給袁嬸和蘇婆婆送去了三盞,屋裡陶老幾人駱聞瑟送去的,其餘的沒人都分到了一盞,配上兩三塊棗花酥,下午茶就好了。
王夫人嚐到了陳秀顏做的糕點,有些明白兒子回家時候吹捧的原因了,“秀顏你可真是手巧,廚藝真好,雅傑在你家讀書的這段日子我瞧著人都壯實了些,面色也更好了,你可真會養人。”
駱明清自從王夫人來後,一會兒來堂屋門口晃晃,一會兒去廚房鑽鑽,反正就是停不下來腳步,心裡淨不下來,怎麼說都是自己的人生大事。
陳秀顏趁著空閒給了他一句準話,然後那小子就呆坐著傻笑,偶爾肅穆神情不知道在想什麼,直到吃晚飯的時候還是那個熊樣。
晚上陳秀顏腦子裡想的是聘禮的事了,“你覺得聘金給多少合適?我今兒向王夫人打聽了下,縣城裡求娶千金小姐的聘金多是百兩往上,合個吉利數,我想著給二百八十八兩,你覺得怎麼樣?”
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