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紅泥爐火已經起來了，陸風禾煮水善用瓶，敞口平。

“上午可還順利？”老太太問。

老爺子敷衍道，“有何不順？多了個沉大郎也不至於義學就出岔子。”

陸風禾盯著瓶口問，“沉大郎也去了？他去做何？他可是最不耐煩這個的。”

陸老爺子看著眼前還能分心聽他們說話的孫女，心裡升起來了狐疑。

點茶水溫十分重要，未熟則末浮，過熟則茶沉，而茶瓶辯別水溫就十分困難，世人多是“聲辨法”和“氣辨法”兩種。

陸風禾慣用聲辨發，依靠水的沸聲來辨別水的溫度，她雖然不會要求周圍人不可言語，但她自己是絕不會分心說話的。

可如今她居然盯著瓶口還有心聊天了。

陸老爺子微微皺眉，看來事情不簡單，氣辨法可不是一兩日能練出來的。

取水燙盞，金茶匙添茶末，左手執瓶，右手執先，右手順著一個方向不斷擊打，期間添六次水，直到茶湯上佈滿綿密的茶末。

另取小盞，茶末，少量滾水，調出濃郁的茶膏，用茶匙尖細的一頭蘸取茶膏，在淺綠的茶沫上輕輕一劃，深綠的一劃就暈在了茶末上。

點取，輕劃，左右撥開，寥寥數筆，一副老翁垂釣圖就出現在了茶沫上，遠處是高高的蘆葦，近處是收杆蓑翁，魚竿上甚至還掛著一條魚。

陸風禾把茶盞推給陸老爺子。

又取新的茶盞，點新茶，重複先前的動作，重新調膏，這次是調給老太太的仙鶴祝壽圖，雲朵高山崖柏，仙鶴展翅銜枝而來。

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