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在荊州城內偏僻處有一座院落，看起來不太起眼，但內裡卻是重兵把守，足足有三百多名精壯甲卒守衛此間，率領這些卒員的正是西河公麾下帳內都督張石奴。

此間守衛森嚴，但卻並不是李泰給自己安排的秘密別業，而是一座工坊。

城外巡營一週，李泰回城後並沒有直返州府，而是又來到這座工坊巡察一番。

進入工坊，首先見到的就是成堆的甘蔗。這玩意兒在沔北也有，但基本都是野生，株小且韌，即便是榨出汁水也偏酸澀，因此工坊中現存的主要都是之前進攻襄陽時途中順道砍的。

之前令狐延保所率後軍帶著許多空車南去，原本李泰是覺得南朝富庶、準備裝戰利品的，結果樊城雖然拿下但卻全無積儲。本著賊不走空的原則，就砍了許多甘蔗拉了回來。

如今江漢之間製糖已經是漸有產業化的趨勢，甘蔗種植面積逐年擴大，諸豪強大族家中也都蓄養了一定數量的匠人，製成的蔗糖或是藥用、或是禮佛，基本上很少用於飲食調味。

一則蔗糖本身是造價頗高的奢侈品，尋常人消費不起，二則消費得起的人則就有更好的選擇，因為時下工藝的蔗糖或者說石蜜雜質多、品相差、水分重、結晶度不高，而且口感不佳、易於回漿、不耐儲存，同其他種類的餳飴相比並不出眾。

李泰從樊城帶回的軍民人口當中就有製作蔗糖的匠人，這些人便被挑選出來負責榨汁、熬漿等工序。

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