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一進屋就看到一臺黑白電視機,裡面播著綜藝節目,裡面坐著滿滿當當的人。
廚房裡面擺著滿滿的菜,有土豆,青椒,茄子,還有兩條豬腳……
吳燕跑進來打下手,“陸家媳婦,這麼多菜,你準備做什麼好吃的?”
陸學媳婦這個稱呼聽得雞皮疙瘩都起來了,“吳姐,你還是叫我名字吧!”
沒有理會吳燕的詫異,讓徐姐把飯給蒸上,外面大概有10幾個人左右。
唐曉就提起豬腳,放在灶上燒掉多餘的豬毛,再放到水裡沖洗乾淨。
讓徐姐找來一些冰糖,放到鍋裡煮至焦糖色,放水燒開,加入一些調料,把豬腳切塊放進去滷,煮1個小時。
趁著這個空閒,把魚拿出來,去鱗片和魚鰓,切成段,把它用盤子裝著,等一下備用。
咦!看到下面有個罈子,就問徐姐,“這個罈子裝的是什麼?”
徐姐在旁邊洗白菜和香菜,走過來說,“這個是我醃製的酸菜”
“我還正想要怎麼做魚的,有這個酸菜更好了”唐曉高興的,拿了一個碗,打了一碗酸菜出來,洗乾淨。
唐曉開啟鍋蓋,撒少許蔥花和料酒,香濃四溢的滷豬腳就可以上桌了。
整個過程行雲流水,看得徐姐目瞪口呆,“豬腳還可以這樣做?你做的太香了吧!”
“這是滷豬腳,可以上桌了。”唐曉剛說完,就有人忍不住湊進廚房來。
這是隔壁家老王愛湊熱鬧的媳婦,從唐曉的手裡接過一兩大盤的滷豬腳,眼睛都看直了,“嫂子,你做的豬腳太香了,我都快忍不住了。”
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